++ News ++

2007年06月の日記

しまった！！

チヂミ
冷奴
生春巻き
サーモンとマグロのお刺身
発泡酒
ご飯

巻きがあまくてバラバラの生春巻き。
お子様がいるのでチリソースはやめて
ピクルスとタマネギを入れたオーロラソースで。
チヂミがもっちもち♪
こちらのタレは市販冷やしラーメンのタレで代用…

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2007年06月30日(土)   No.576 (News)

連れが若いと…。

ティラミス

夫の大好物。
庭からミントを摘んできて飾った。

昨夜は飯炊きをほとんどしなかった上に出かけていたので
晩飯の画像がありません。
代わりにお八つのティラミスをどうぞ。

昨夜は楽しかった♪
ちょっと変ったコンサートも冷えたビールもサイコーでした。

指揮者の竹本..
2007年06月29日(金)   No.575 (News)

今夜のお楽しみ。

鮭ちらし
ナスの即席漬け
豚串
ピリ辛こんにゃく
カボチャスープ
発泡酒

昨夜のかぼちゃの残りでスープをこしらえる。
ほのかに鰹の香り（笑）
特売の塩鮭が不味かった。甘塩にもほどがあるだろうが！（怒）
ほぐして塩で味を調えてからちらしにしてみる。
あぁ、やっぱり美味..
2007年06月28日(木)   No.574 (News)

寝入る。


ローストビーフ
冷奴キムチのっけ
オートミール入り丸パン
かぼちゃの塩煮
ニラ玉
発泡酒


面白そうなレシピを見つけたので焼いてみたら
ものすごく美味しかった。
素朴な味とモッチリした食感で、ついつい食べすぎた。
ビリー隊長ごめんなさい、またもや炭水化物の摂りす..
2007年06月27日(水)   No.573 (News)

今時の修学旅行事情。

鶏手羽元と大根のうま煮
なす南蛮漬け
烏賊アスパラにんにく炒め
マグロ山かけ
カブとトマトのサラダ
ご飯
発泡酒

手羽元が１０本ほどで１６０円。
鶏を煮付ける時はショウガをガッツリ入れると美味しい。
ナスはレンヂでチン♪してから炒めると油吸いが
悪くなりカロリーダウンできます..
2007年06月26日(火)   No.572 (News)

添加物。

蒸し鶏を中華タレで
焼きサバ
もずく酢
カブと塩昆布の即席漬け
網走から届いたツブの三升漬け
玉子スープ
ご飯
発泡酒

ツブの三升漬けがピリリと美味い。

柔らか蒸し鶏…今回は海南チキンライスにしませんでした。

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2007年06月25日(月)   No.571 (News)

床屋。

牛ステーキ
（付け合せ）
ズッキーニ、ナス、エリンギ、玉ねぎ
焼きとうきび
焼きイモ
焼きツブ
発泡酒
１６穀ご飯

初物とうきび。
とうきびは塩茹でするより皮ごと焼いて食べた方が
断然美味しい。
とうきび本来の旨みが味わえる。
塩も醤油も要らないので減塩にもな..
2007年06月24日(日)   No.570 (News)

夏の思い出。

１６穀ご飯でタコライス
コールスロー
塩豆腐
竹の子でキンピラ
カブの浅漬け
佐藤錦さま
発泡酒

佐藤錦…食べ損なってしまった。

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リスト”愛の夢”
このところ鼻歌がずっとこれ。
一度聴いたらしばらく頭から離れない。
ねっとりと..
2007年06月23日(土)   No.569 (News)

ムーティと床屋。

納豆巻き
カレー風味サラダスパ
青梗菜のお浸し
大根と玉子の煮付け
ザッハトルテ
発泡酒

夫が日糧の安売りチョコケーキを恨めしそうに
見ていて可哀そうだったので、買い置きの板チョコ４枚を
投じてザッハトルテをこしらえた。
ガナッシュクリームはチョコと生クリームが同量。 ..
2007年06月22日(金)   No.568 (News)

やり過ぎ注意。

イカフライ
ナスとピーマンのしぎ焼き
豚の肉じゃが
大根と水菜のサラダ
ご飯
発泡酒

北海道では肉じゃがに豚を入れます。
常識だと思っていましたが先日、内地では牛を入れると
聞き驚きました。
ん〜それだとイモ入り牛丼の具？

ナスが美味い。
皮が薄くて柔らかい..
2007年06月21日(木)   No.567 (News)

ワンモアセッ♪

ピザ２種（イカ、生ハム）
ポテトサラダ
姫たら
コーンスープ
発泡酒

ホントは昨日ピザにしたかったのだけれど
強力粉を切らしてて作れなかった。
そういやこの頃パン焼いてないなぁ。。。

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今朝はブルックナーの８番。
長女が大好き..
2007年06月20日(水)   No.566 (News)

持ち出す。

竹の子とコンニャクの土佐煮
キンキの干物
炒り豆腐
レタスとワカメのサラダ
カブ浅漬け
ご飯
発泡酒

キンキの干物が３枚で５８０円！

大量ワカメもサラダならペロリ。
本日の一番人気。

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今朝はカタロニア民謡よ..
2007年06月19日(火)   No.565 (News)

命日。

そば飯
焼きイカ（ショウガ醤油）
厚揚げの揚げ出し風
シイタケのから揚げ
発泡酒

小さなイカが５杯で２００円。
ショウガ醤油に漬け込んでからグリルで焼いた。

そば飯って美味いね。
誰が発明したんだろう。

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今朝はドビ..
2007年06月18日(月)   No.564 (News)

胴長。

結局、夫のリクエストで細まき４種にしました。
食べやすくて良かったけど、３合飯で１５本…
巻き寿司を巻くのは楽しい。
けど限度があるな…
終いにはイヤンになりました。

ざるラーメンが冷たくてさっぱりしてて美味しかった。

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今朝..
2007年06月17日(日)   No.563 (News)

最悪。

キーマカレー丼
マグロとイカの刺身を根ワサビで
アスパラの肉巻きフライ
赤カブの酢の物
イカ足の焼いたヤツ
ビール

今日は暑かった。
ビールが美味いこと♪

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今朝はモンティのチャルダッシュ。
ゆっくりかと思ったら急に速くなったりして
2007年06月15日(金)   No.562 (News)

自己満足。

茹でキャベツとチキンのサラダ
１６穀竹の子ご飯
アスパラとイカのニンニク炒め
肉団子と小松菜の煮物
カブの浅漬け
ビール

アスパラと竹の子を大量に頂いた。
セッセと食べねばっ！

手間のかかる肉団子より茹でたキャベツのが人気…

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2007年06月14日(木)   No.561 (News)

何やってんだよ…涙

豆腐サラダ
ニラモヤシ炒め
ホッケ
玉ねぎと卵のお味噌汁
ご飯
ロールケーキ

夫、出張で不在。
冷蔵庫にあるもので適当に。
日中スイーツ講習会。
今回のお題はロールケーキ。
生徒さんと半分づつ分けた。

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早朝。
いきり立った..
2007年06月12日(火)   No.560 (News)

さ、寒い。

ハヤシライス
カブの即席漬け
ラーメンサラダ
フキのきんぴら
スイカ
発泡酒

デミグラス缶とホールトマトで簡単ハヤシ。
前日に料理しすぎてヤル気が出ない。。。

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昼寝しそびれて早寝した末娘と寝てしまう。
明け方４時に目が覚める。
2007年06月11日(月)   No.559 (News)

母の誕生日。

カプレーゼ
エビフライ
甘納豆入り赤飯
鯛塩焼き
ローストビーフをワサビ醤油で
筑前煮
アメリカンチェリー
シフォンケーキ
発泡酒

シフォンケーキはチョコレート味、ラフに生クリームを
塗ってみた。
北海道の赤飯は甘納豆入りと相場が決まってる。
が、あたしは甘納..
2007年06月10日(日)   No.558 (News)

レマン湖のほとりより。

キンキの煮付け
モズク酢
千切り長いも
豆腐つくねバーグ
インゲンのバター煮
ナスの亀甲焼き
ご飯
ビール
すいか

母が大きなキンキを二匹買ってくれたので念願の煮付け！
脂がスゴいっ！
大きくて炊くのが大変だったけど美味しかった。
水：醤油：酒が１：１：４とお砂糖。
シ..
2007年06月09日(土)   No.557 (News)

美容室。

豚しょうが焼き
アボカドとエビのサラダ
塩豆腐に味付け海苔を添えて
カブの浅漬け
枝豆
ご飯
発泡酒

最近この塩豆腐がえらくお気に入り。
塩を入れたお湯で一煮立ちさせてザルに取り
水切り、しばらくしてから岩塩を擦りこみ
焼く。味付け海苔を巻いて食べると美味しい。

------..
2007年06月08日(金)   No.556 (News)

悶々。

チンゲン菜とエビのグラタン
マグロ山かけ
春雨とグリーンアスパラのカレー風味サラダ
ナスとシシトウのしぎ焼き
ご飯
発泡酒

ナスを炒める時は一度蒸しナスにしてからすると
油が少量で済みカロリーを抑えられる。
あたしはレンジでチン♪しています。

チンゲン菜はクリーム..
2007年06月07日(木)   No.555 (News)

あれから２週間。

長いロールケーキ

慌ててこしらえた割りに良い出来♡
ラフに塗った生クリーム。
少し焦がしたアーモンドダイズとアラザンに
チョコレートをトッピング。
中には白桃の缶詰。
ひょんなところで巻き寿司練習が役に立った。

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さて..
2007年06月06日(水)   No.554 (News)

長かった。

塩サバ
高野とみつばの卵とじ
モツぢる
おかかコンニャク
ご飯
アメリカンチェリー
ビール

卵とじは昨夜の煮物を再利用。

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夫から嬉しい報告を聞いた。
今回の人事考課で昇格したのだ。
真面目に勤めてさえいれば何てことな..
2007年06月05日(火)   No.553 (News)

あっさりが好み。

普通のカレー
カブ浅漬け
高野煮付け
ホーレン草とザーサイの和え物錦糸玉子のっけ
イチゴ
黒ビール

間引きした若いカブを母が漬物にしてくれた。
シャキシャキとほんのり苦味があって美味しい。
命をいただいているのだ…と実感。
にしても、息子の喜びようときたらどうだ！
”わーい♪..
2007年06月04日(月)   No.552 (News)

意外な一面。

ナス入り黒酢豚
サンマ塩焼き
カボチャ団子
キュウリとササミの塩昆布和え
ラディッシュの酢の物
ご飯
発泡酒

塩もみしたきゅうりと茹でたササミを混ぜ合わせ
塩昆布をパラパラ。泡漬け醤油をタラリ。
お好みで刻んだ大葉を入れても良さそう。
美味しいです。


--------------..
2007年06月03日(日)   No.551 (News)

ホワイトアスパラ。

チューリップカレー風味唐揚
付け合せ自家製ラデッシュ
ホワイトアスパラを卵マヨで
イカ焼き
ピーマンとモヤシの焼きソバ
発泡酒


卵マヨは息子が製作。
ショっぱくて美味しかったです。
男、子どもに味付けさせると
どうしても塩分が強くなります。

--------------------------..
2007年06月02日(土)   No.550 (News)

具。

巻き寿司（エビフライ、チキンカツ、ウナギ、ツナ）
タコキムチ
白菜と豚バラの重ね蒸し
生のパイナップル
発泡酒

３合飯で８本。
具にボリュームを出すとかなり巻けます。
練習の甲斐あってか、大分上手くなった気が…←手前味噌（笑）
運動会の頃には食傷間違いなし。

タコキムチが美..
2007年06月01日(金)   No.549 (News)

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2007年06月29日(金)
連れが若いと…。
2007年06月28日(木)
今夜のお楽しみ。
2007年06月27日(水)
寝入る。
2007年06月26日(火)
今時の修学旅行事情。
2007年06月25日(月)
添加物。
2007年06月24日(日)
床屋。
2007年06月23日(土)
夏の思い出。
2007年06月22日(金)
ムーティと床屋。
2007年06月21日(木)
やり過ぎ注意。
2007年06月20日(水)
ワンモアセッ♪
2007年06月19日(火)
持ち出す。
2007年06月18日(月)
命日。
2007年06月17日(日)
胴長。
2007年06月15日(金)
最悪。
2007年06月14日(木)
自己満足。
2007年06月12日(火)
何やってんだよ…涙
2007年06月11日(月)
さ、寒い。
2007年06月10日(日)
母の誕生日。
2007年06月09日(土)
レマン湖のほとりより。
2007年06月08日(金)
美容室。
2007年06月07日(木)
悶々。
2007年06月06日(水)
あれから２週間。
2007年06月05日(火)
長かった。
2007年06月04日(月)
あっさりが好み。
2007年06月03日(日)
意外な一面。
2007年06月02日(土)
ホワイトアスパラ。
2007年06月01日(金)
具。

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