ロースで焼き豚
ホタテとエビのピラフ
クラゲとキュウリの和え物
フルーツポンチ
タラとアサリのブイヤベース
チョコケーキ
ワイン
二日漬け込んだ焼き豚。
ロース肉で作ったのでとてつもなく柔らかい。
ホイルに包み１８０度で１時間焼き、そのままオーブンで冷ます。
漬け汁をこして砂糖を入れ一煮立ちさせてソースにした。
金色に輝くブイヤベース。
サフランの香りが心地よい。
クラゲとフルーツポンチは息子の好物。
丼に２杯はありそうなフルーツがアッという間になくなった。
夫が好きなチョコレートのケーキ。
生クリームを泡立てながら湯せんしたチョコを少しづつ混ぜて
チョコクリームを作った。
間に”あまおう”を挟む。
バターが入るスポンジを焼くのは久しぶりで緊張した。
ココアの油分もあるので上手く膨らむか心配だったが
しっとりとキメの細かい出来で満足した。
トッピングに明治ミルクチョコレートを削ったヤツとアラザン。
アラザンを知らなかった夫が
”仁丹だ、仁丹がのってるぞ、このケーキ！”とはしゃいだ。
夫が３切れ食べた。
１ホールなんて実に他愛も無い。
３時間がかりでこしらえたのに。
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夫と息子が誕生日を迎えた。
夫４９歳、息子が１１歳になった。
息子にはＤＳソフト”漢検”をプレゼント。
夫は自分でバーバリーの財布を調達した。
実はカッコ良いＩＤカードケースも欲しかったらしいが
良いのがないので諦めた模様。
夫の会社ではＩＤカードケースの色とベルトの色を
リンクさせるのが流行ってるらしい。
今月用飯画像のフォルダにケーキの写真を
入れようとしても入らなくて焦った。
ＪＴＨのリンク先を確認したが間違いない。
嫌な汗が流れた。
パソコンは苦手だ。
フォルダの中身をよ〜く見て気づいた。
今月はバレンタインデーもあったから、チョコの
ファイル名が他にもあったのだ。
来年からは気をつけよう。。。。。
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