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2007年02月08日の日記

ワカサギとかぼす。

ホッキ刺身
ホッキバター焼き
サバ燻製
回鍋肉
オクラお浸し
イチゴ
ナス浅漬け(市販)
ご飯
発泡酒
生キャラメル

母がホッキを2パックも買ってくれた♪
サバ燻製は夫のお土産。これ、絶品!
八丁味噌で回鍋肉をこしらえた。
マーボーも良いけど回鍋肉もんまい♪

そしてそして〜生キャラメル!!
なおにゃが見つけてきましたYO!
高いキャラメルですYO!
味は〜〜〜激甘。お口でとろとろ。。。
すぐに溶けるので保存に注意だね。箱がかわいい。

すだちが好きだ。
酸味も良いが、爽やかな強い香りが良い。
今夜はサバを食べた後すだちを齧った。
くぅ〜酸っぱい〜〜…
歯で果肉をしごき出しながら
昼間、友人と話していたことを思い出した。

んとね、ワカサギより大きいのがチカ。
チカより大きいのがキュウリ。

”出世魚??”と関西出身の友人。

う〜ん、そうなのかなぁ。。。言葉を濁すあたし。

この時期、魚屋のオープンケースでよく見かける、
北海道ではどれも御馴染みの魚たちなのだが、あたしは大中小で
名前が変るのだ、くらいの認識しか無かった。
かと言って、出世魚だとも思ってなかった。

すだちも然り。

小さいのはすだち、中くらいのはかぼす、大きくなるとゆず
だと思っている。

恥じを忍んで皆さんに聞きますが、、、これ間違っている??
2007年02月08日(木)   No.445 (News)

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2007年02月08日(木)
ワカサギとかぼす。

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