豆腐バーグめんたまのっけ 照り焼きだれで
人参グラッセ
エンドウ塩ゆで
シーフードサラダ 粒マスタードを効かせたマヨドレで
モズク酢
モヤシとニラとチクワの塩炒め
イチゴ
ワイン
ご飯
照り焼きだれ
豆腐バーグを焼いたフライパンに同量の醤油とみりんを
入れ照りが出るまで煮詰める。
夜のこと。
釣り人知らずのスケトウダラが２尾届いた。
今朝、海から上がったばかりで新鮮とのこと。
まずまずの形。
大きな頭を切り落とし腹を裂くと、肌色に輝くタラコが
ゴロンとこぼれ出てきた。
ツキコンで子合えにしよう。
肝を捨て３枚に下ろす。
軽く塩を振りジプロックに入れて冷蔵庫へ。
明日はタラフライ。
その様子を興味しんしんで見ていた子ども達。
”おえー”とか”よくできるよなー”とか
”あたし絶対ムリー”とか”触りたくないー”とか…
おまいら…そこまで言うか。。。。。＿|￣|○
今朝まで生きてたヤツだよ。
美味しく食べてやんないとバチあたるぞ。
つーか、あたしの躾が悪いんだな。
ちゃんと教えてやらないとダメだよなー反省。。。
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