寿司(母作) ザンギ 若竹椀 ブリーチーズと生ハムの前菜 イチゴのデコレーションケーキ 発泡酒
息子の希望で節句のおご馳走は寿司とイチゴのケーキに なった。 母がランチにお友達と寿司を食べたばかりで気の毒だったが 子どもの日の子どもの希望を無視するワケにはいかない(笑)
ブリーチーズを生ハムで包んでサラダ仕立てにした。 簡単で美味しかった。 この献立なら白ワインと〜いきたいところだが、食前に 発泡酒をたらふく飲んでいたので、そのまま発泡酒。 先だってのチャンポンで悪酔いが記憶に新しいうちは…無理
夫がシコシコ風呂掃除をしている時、あたしはシコシコ デコレーションケーキを作成。 デコレーションは集中力が必要なので疲れる。 正直…苦手。焼きっぱなしケーキの方が断然楽! スポンジケーキだって、膨らむかどうか毎度ドキドキなのだ。
が、子ども達が嬉しそうに食べているのを見ると嬉しい。 仕上がりに緑のピスタチオをパラパラ振りかけるとキレイ だったかもしれないな。
それにしても〜デコレーションケーキのデザインって難しい。 あたしってセンスないよな〜と思い知らされてしまうわ。。。
寿司を食べながら夫が”ガリがないぞ”というので、2年物の あたしが漬けたガリを出してあげた。 すっごく酸っぱくて、すっごく辛くて、なかなか美味かった(笑)
お酒を飲んだ時はご飯をたべないあたし。 寿司に惑わされガッツリ食べた。
夜半、お腹の急降下…死ぬかと思った。
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