タラのソテーをトマトソースで
厚揚げと豚バラのオイスター炒め
ニラのナムル
コールスロー
牛スジとこんにゃくのドテ煮込み
ご飯
ビール
処理から煮込みまで２時間もあれば楽々。
圧力鍋って本当に便利だなぁ。
とろんとろんの牛スジってすごく美味しい。
コラーゲンの固まりって感じ。
この頃はビーフシチューよかこっちのが好きだ。
なんたってお肌にも良さそうだし。
今度カレーもこしらえてみたいなぁ。
冷凍庫の奥にタラを発見したのでソテーにした。
多目に作ったトマトソースはパスタと合えて
朝食用サンドイッチの付け合せになった。
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ランチを食べながら４月に転勤になる友人の送別会の
打ち合わせをした。
会場は我が家だ。
たくさん料理を作って盛大に催す予定。
メインはカレーだ。
御馳走してあげたい料理がたくさんあって困る〜
キーマカレー
チキンカレー
グリーンカレー
牛スジカレー
ナン
サルサ
アボカドとエビのディップ
手羽先餃子
ニンジンスープ
１６穀ご飯
プリン
シュークリーム
ティラミス
チョコレートケーキ
ウェルカム饅頭
黒豆煮
そして大量のビールと赤ワイン。。。
友人が行ってしまうのは寂しいけれど、
お料理をたくさん作れるのが嬉しい。
これ全部は無理だよな〜食べきれないだろうし。。。（笑）
どうか転勤が近くに決まりますように…念力〜〜〜っ！！
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