タコスみたいなトルティーヤ
鶏肉赤ワイン煮込み
生野菜
ナス炒め、ウインナー
サルサソース
イチゴ
発泡酒
以前コーンブレッドを作りたくて買ったコーンミールが
大量に余っていたのを思い出して、トルティーヤを
作ろうと思い立った。
コーンミールと強力粉を半々。
焼いたらタコスになり（笑）粉の配合に課題を残した。
とうもろこし粉で出来たクレープみたいのを
作ろうと思ったんだけどなあ。
トルティーヤレシピ…お待ちしております（涙）
赤ワイン煮込み…
醤油と赤ワインでグツグツ煮こむだけ。
すごく美味い。
タコスもどきに具材を適当にのせのせして食べました。
-----------------------------------------
鈍感力、家事の合間に半分ほど読みました。
思いあたることがたくさんあって考えさせられた。
生きていく上でどんな人間にもストレスがあるのは
仕方がないこと。
それは大人も子どもも同じだ。
多種多様なストレスに対し、頑張って打ち克つのではなく
ストレスをストレスと感じない鈍い心が大事なのだと
渡辺淳一は説いている。
逆に、神経質に手をかけすぎることに対する弊害についても
書いてあったのだが、なるほどと思ってしまった。
何年か前流行ったＯ−１５７。
発生したのは清潔が行き届いた調理施設だったり、外食産業の
調理場が多かったと記憶している。
掃除が行き届いていない実家の台所みたいなところで
Ｏ−１５７が出たなんて話はあまり聞かなかったものだ。
お肌のお手入れもそう。
美しい肌の友人に”どんなお手入れをしているの？”と
問うと”あまりしていない”あるいは”まったくしていない”と
答える人の多いこと！
何事にもピリピリと敏感になるより、少し鈍いくらいが健康で
美しくいられる秘訣なのかしらね。。。
今日は後半を読みます。えいえいおー！
|