身欠きにしんと新フキの煮付け
揚げナスの香味ソース
肉じゃが
焼きタラコ
小松菜のお浸しシラスのっけ
タコとキュウリの酢の物柚子風味
１５穀ご飯
スイカ
発泡酒
買われてきて早々むしられ可哀そうな山椒さん。
昨夜から米のとぎ汁に漬けておいた身欠きにしんを
番茶で下茹でしてからフキと煮付けた。
陶芸家先生のレシピでは、下茹でのあと干す過程が
あったはずだが、早く食いたいので煮付けてしまった。
岩内の身欠きにしんは美味いなぁ。
なおにゃに言わせると岩内にはタラコと身欠きにしんしか
ないそうだ。
岩内の人、見てたらごめん。
ちなみに、今夜のタラコは岩内産ではなくロシア産。
あたしは食わなんだが、塩っぱくてイマイチだったそうだ。
夜のこと。
先に休んでいたら、なおにゃが来て”日本負けた”と言った。
寝ぼけた頭で考えたら、サッカーのことだと分かった。
先日、黒豆甘煮を分けてあげたおばさんから電話がくる。
”あの味はプロだね”の言葉を頂戴する。
というわけで、今日からあたしは黒豆甘煮のマエストロに
なります。
黒豆買ってこなくちゃ。。。
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