++ News ++

2007年05月の日記

学校給食。

アジ塩焼き
餃子
インゲンと白滝の炒め煮
白菜とツナのサラダ
ご飯
発泡酒

半端野菜とひき肉でインチキ餃子。
アジが美味かった〜♪

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息子が学校から献立表を持ってきました。

ある日の学校給食…

732キロカロリー <..
2007年05月31日(木)   No.547 (News)

はしか。

肉挟みナス南蛮味噌とポン酢で
鯛とアジのお刺身
大根菜と湯葉の煮びたし
冷奴
ラクヨウの酢醤油合え
カボチャ煮つけ
ご飯
発泡酒

京都とようけ屋山本の豆腐。
まったりとコクがあってものすごく美味かった。
アジと鯛は母が買ってくれた。
これでお寿司を握ったら美味いんだろうなぁ..
2007年05月30日(水)   No.548 (News)

ATM。

エビ天丼
炒り豆腐
ポテサラに王子サーモンを添えて
リンゴのチーズタルト

夫残業お泊り&飲み会(プチオフ)で不在。
オフの実況現場から送られてきた写真がこれ。
なんだと思います?

しまった、エビ天、巻物にすれば良かった!

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2007年05月29日(火)   No.546 (News)

内緒だけど…。

かっぱ巻き
納豆巻き
鶏モモのグリル
インゲンコンソメバター煮
切干
小籠包(市販品)
冷やしトマト(塩とすだちで)
スイカ
発泡酒

今回は細巻きに挑戦!
難しいですね。
具がセンターに来ないし、納豆などギュッと締めると
横からニョロニョロ〜と出てきますし。
ですが、家..
2007年05月28日(月)   No.545 (News)

ウォッカとチェロ。

牛サガリと玉ねぎのステーキ
クラゲとキュウリの和え物
ミモザサラダ
煮物
ご飯
発泡酒

新玉ねぎが美味い!
厚目に切ってじっくり焼くと…甘い。
お肉より人気でした♪

ミモザサラダをこしらえていると2年前まで住んでいた
札幌を思い出した。
苫小牧に来る前住んで..
2007年05月27日(日)   No.544 (News)

身体が痛い。

串かつ(豚バラ、玉ねぎ)
アスパラフライ
イカと甘エビのお造り
ウドの酢味噌和え
ナスの即席漬け
トマトとキュウリのサラダ
赤カブ
ご飯
イチゴショート
発泡酒

ウドと赤カブは我が家の庭で採れたもの。
アスパラに長いまま衣をつけるのって
難しいんだぞっ!
本日のケーキは..
2007年05月26日(土)   No.543 (News)

しゃこ♪

しゃこ
アスパラの酢味噌和え
湯葉
サフランライス
目玉焼き
ハヤシ
ビール

しゃこを頂いた。
キッチン鋏でバリバリ剥いてライムとタバスコを
たっぷり振りかけムシャムシャ、ビールをグビグビ。
美味しかった〜♡

毎年思うのだけれど”しゃこ”って”おけら”に似ている。<..
2007年05月25日(金)   No.542 (News)

週末ドストエフスキーとキャンプイン。

卵ツナマヨ巻き
竹の子土佐煮
野菜炒め
春雨とエビのサラダ

サラダのエビが美味かった。

巻き寿司…巻くのは面白いけど〜さすがに飽きたな。
二合飯で4本。具をもう少し多目にしてボリュームを
出さねば太巻きとは呼べないな。

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2007年05月24日(木)   No.541 (News)

迷う。

サラミピザ
竹の子ご飯
フキのきんぴら
ザンギ
ビール

久しぶりにピザをこしらえた。
ピザ作りは夫の役目だったので
かれこれ4,5年ぶりだったかもしれない。
生地を伸すのが不安だったけど、なんとか美味くできた。
ピザ生地はパンのようになってはいけない。
薄く薄くクリ..
2007年05月23日(水)   No.540 (News)

訃報。

ホタテのグリル
手羽元と大根の煮物
ランチの残りレッドカレー
冷奴
プリン
ご飯
発泡酒

あたしはレッドカレーが大好きだー!!

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訃報の報せが3件。

亡くなった舅の従兄。
夫の同僚。
息子のクラスメイトのお父さん。
2007年05月22日(火)   No.539 (News)

人間貯金箱。

マグロのカマ塩焼き
ニラのお浸し
切干のサラダ
フキとタケノコの煮付け
カニカマとキュウリの巻き寿司
発泡酒

ちょっと腕を上げたと思うんだけどどうかしらん。
あと10回もやればサザエに就職できるかもしれん。
マグロカマがんまかった〜♪
2切れで380円。
コイツはお買い得だっ..
2007年05月21日(月)   No.538 (News)

どよ〜ん。。。

ねぎとろ巻き
麻婆豆腐
モヤシとキュウリとザーサイの和え物
冷やしトマト
ギョウジャニンニクの醤油漬け
発泡酒

平取からトマトが一箱届いた。
当分買わなくてもいいぞ、嬉しいなぁ。

昨夜はねぎとろを巻いてみました。
美味しかったけど、やっぱり上手くいかないなぁ。
まだまだ修..
2007年05月20日(日)   No.537 (News)

リサイタル。

開きホッケ
ニラモヤシ炒め
かぶのサラダ
アボカドとカニカマのマヨサラダ
かぶの葉と油揚げのお味噌汁
16穀ご飯
発泡酒

飲まないつもりが、ついつい…(笑)

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18日は長女のリサイタル(木管五重奏)だった。
長女は中学時代、部活を通..
2007年05月19日(土)   No.536 (News)

巻き寿司。

サラダ巻き
鶏のソテーネギソース
豚ぢる
小松菜と油揚げの煮浸し
生のパイナップル
発泡酒

巻き寿司をこしらえるのが苦手だ。
太巻きを巻くつもりが中巻きになってしまうし
何より巻きが甘くて、つまむとポロポロ崩れるよな
柔らかいお寿司になってしまう。

来月は息子の運動会があ..
2007年05月17日(木)   No.535 (News)

クリーニング。

冷やしラーメン
鉄火丼に山のワサビの醤油漬をのせて
豆腐の茶巾蒸し野菜あんかけ
発泡酒

初夏のような暖かさ。
冷やしラーメンが食べたくなった。

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クリーニングの工場で働きだした友人から電話がきた。
冬物で忙しいこの時期、汗みどろになりな..
2007年05月16日(水)   No.534 (News)

メッセージソング。

重ねトンカツ
ポテトサラダ
イカゲソシメジバター
オクラトマト
母が買ってきた漬物
ご飯
発泡酒
札幌大丸赤いリボンのバーム

グラム85円の薄切り豚ロースを買ってきて2枚づつ重ね
トンカツにした。
1人あたり65円といったところだろうか。
安上がりな上に柔らかくジューシー。..
2007年05月15日(火)   No.533 (News)

乾いてます。

海鮮あんかけチャーハン
アサリと水菜のラーメン
キュウリとジャコとおろしの酢の物

夫、出張で不在。
品数少なめです。

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末娘を寝かしつけながら読書。
夫が不在だと夜が長い。
あたしは高村薫の照柿の下巻と坂東眞理子の女性の品..
2007年05月14日(月)   No.532 (News)

母の日。

たこ焼き
シイタケとアスパラのオイマヨ炒め
ツブとワケギの酢味噌
サラミとガーリックトースト
スイカ
発泡酒

夫が母の日だからとたこ焼きをこしらえてくれた。
これは多分、あたしにでは無く母に振舞ったのだろうが
ご相伴にあずかり母の倍ほど頂いた。
息子に至っては、さらにあたしの倍..
2007年05月13日(日)   No.531 (News)

シミつけちゃった。

天ぷら(シイタケ、タラの芽)
焼きタケノコ(ワサビ味噌とマヨネーズで)
コゴミとサンマの和え物
フキとチクワのきんぴら
朝もぎアスパラの肉巻き
キュウリとナスの浅漬け
ご飯
発泡酒
豊浦のイチゴ(画像なし)

コゴミとサンマの和え物は友人からもらったレシピ。
美味しゅうございま..
2007年05月12日(土)   No.530 (News)

男は簡単!?

イカのお刺身
パプリカとキャベツの味噌炒め
ざるそば
蒸し焼きナス
かぼちゃ煮つけ
ご飯
発泡酒

お刺身とおそばを山のワサビで食べる。
香りが良くて美味しい。

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とらの去勢手術、無事終了。
つい数時間前まで全身麻酔で眠ってたと..
2007年05月11日(金)   No.529 (News)

いよいよ。

カレー焼きソバ
キャベツのゴマ酢和え
ホタテのお刺身
黒米ご飯のお握り
ニシン塩焼き
わらく堂のスイートポテト
かしわ餅
発泡酒

舅の命日。
舅の妹にあたる叔母がかしわ餅をこしらえて
持ってきてくださった。
舅の実家で昔から食べられてきたというソレは
こしあんを甘くない団..
2007年05月10日(木)   No.528 (News)

おパンツ。

手羽元のグリル(塩とクレイジーレモンペッパーマリネード)
甘エビから揚げ
肉じゃが
タコとキュウリとモズクの酢の物
ご飯
発泡酒
わらく堂スイートオーケストラ

甘エビがかっぱえびせんみたいだった。
おつまみにサイコー♪

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2007年05月09日(水)   No.527 (News)

脱 厚塗り。

ブリの照り焼き
豚バラに甘酢ネギごまだれ
炊き合わせ
母が買ってきたクリームコロッケ
ご飯
発泡酒
かご盛りさっぽろ白いティラミス
(わらく堂スイートオーケストラ)

スイートオーケストラ、やっと口にすることができました!
なんとも不思議な口当たりのティラミス…
マシュマロのよ..
2007年05月08日(火)   No.526 (News)

定期検査。

ゴーヤチャンプルー
レバニラ
大根とキュウリのサラダ 玉ねぎドレッシングで
焼き肉ビビンバ風(息子用)
生のパイナップル
ご飯
発泡酒

目玉焼きの乗ったビビンバ風。
ゴーヤもレバーも食べられない人の保険。
このボリュームを…お代わりする息子。
どんだけ腹空かしてたんだか(笑)..
2007年05月07日(月)   No.525 (News)

GW最終日。

キノコとチキンのクリームシチュー
マグロとホタテとサーモンのカルパッチョ
エリンギの天ぷら
長いも千切り
ご飯
発泡酒

寿司のネタが余ってたのでカルパッチョに。
泡漬醤油とオリーブオイルと黒酢とみじん切り玉ねぎで
でこしらえた和風ドレッシングとマヨで。

ルスツに遊びに行って..
2007年05月06日(日)   No.524 (News)

こどもの日。

寿司(母作)
ザンギ
若竹椀
ブリーチーズと生ハムの前菜
イチゴのデコレーションケーキ
発泡酒

息子の希望で節句のおご馳走は寿司とイチゴのケーキに
なった。
母がランチにお友達と寿司を食べたばかりで気の毒だったが
子どもの日の子どもの希望を無視するワケにはいかない(笑..
2007年05月05日(土)   No.523 (News)

鉄鍋と講習会。

5月2日
ウナちらし
鉄鍋で酒蒸し
鶏団子と春雨のスープ
ビール

戸棚整理をしていたら、はるか昔の鉄鍋が出てきた。
ホクホク♪
この日は酒蒸しを作って、翌日に芋煮をした。
IHが利かないかと思ったら大丈夫でビックリ!
お料理がいつまでも冷めないし、貧血気味のあたしにも
良いだ..
2007年05月03日(木)   No.522 (News)

泣き言。

ステーキ山のワサビ醤油で
キュウリとヒジキとジャコのなめたけ和え
貝割れとツナのマヨ和え
カチョカヴァッロのソテーをボローニャのパンに乗せて
牧家の白いプリン
ワイン
ご飯


ワサビ醤油とお肉ってすごく合う〜
さっぱりして、いくらでも食べられそう!
ヤバイよ、これは(笑)
..
2007年05月01日(火)   No.521 (News)

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学校給食。
2007年05月30日(水)
はしか。
2007年05月29日(火)
ATM。
2007年05月28日(月)
内緒だけど…。
2007年05月27日(日)
ウォッカとチェロ。
2007年05月26日(土)
身体が痛い。
2007年05月25日(金)
しゃこ♪
2007年05月24日(木)
週末ドストエフスキーとキャンプイン。
2007年05月23日(水)
迷う。
2007年05月22日(火)
訃報。
2007年05月21日(月)
人間貯金箱。
2007年05月20日(日)
どよ〜ん。。。
2007年05月19日(土)
リサイタル。
2007年05月17日(木)
巻き寿司。
2007年05月16日(水)
クリーニング。
2007年05月15日(火)
メッセージソング。
2007年05月14日(月)
乾いてます。
2007年05月13日(日)
母の日。
2007年05月12日(土)
シミつけちゃった。
2007年05月11日(金)
男は簡単!?
2007年05月10日(木)
いよいよ。
2007年05月09日(水)
おパンツ。
2007年05月08日(火)
脱 厚塗り。
2007年05月07日(月)
定期検査。
2007年05月06日(日)
GW最終日。
2007年05月05日(土)
こどもの日。
2007年05月03日(木)
鉄鍋と講習会。
2007年05月01日(火)
泣き言。

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