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2006年06月の日記

買い物の言い訳。

イカそうめん
春雨中華サラダ
ホーレン草とエノキのキッシュ
イカとニンニクの芽の炒め物
ご飯

母が大きくて新鮮そうなイカを買ってきた。
イカそうめんにして新しょうがで食べる。
キッシュは冷凍パイシートを使用。
炒めたホーレン草とエノキとベーコンを載せ
フィリングに生クリーム１５..

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2006年06月30日(金) No.249 (News)

うなぎ。

ウナちらし
白菜と焼きシイタケのお浸し
ウドのキンピラ
厚揚げと小松菜のチャンプルー
スイカ
発泡酒

苫小牧にしては少し暑かった。
冷房をスイッチオン。
ついこないだまで暖房いれてたくせにね。
ヤワになったな、あたし。

どうやらウナギが高くなるらしいよ。
特に中国産のが..

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2006年06月29日(木) No.248 (News)

話題が色っぽくない。

冷やし中華
ナスのミンチはさみ焼き
ジャーマンポテト
発泡酒

ほらほら、苫小牧もにわかに夏っぽくなってきた。

何の下ごしらえもせずに体操教室へ。
帰ってから大慌てで晩飯の用意だ。チャチャっとな。

函館に住んでいる古い友人と電話で話す。
友人”元気だった？”
あたし　うう..

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2006年06月28日(水) No.247 (News)

危険なシュークリーム。

チキン南蛮タルタルソース
焼きナスたっぷり茗荷で
ブロッコリー塩茹で
母の浅漬け
豆腐のサラダワカメだく
シュークリーム
ヌガークッキー
発芽玄米ご飯

チキン南蛮とタルタルが合うなんて意外っ！
ピクルスがなかったので、甘酢らっきょで代用。

今日も終日雨。
朝からロールパ..

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2006年06月27日(火) No.246 (News)

マイクロダイエット。

カポナータ
ペペロンチーノ
王子サーモンのマリネ
鶏ササミとチンゲン菜の胡麻和え
ツボ鯛みりん
ご飯
リンゴのクランブルケーキ

母が買ってきた小さいリンゴを煮て
クランブルケーキを焼いた。
ちょっと酸味がきつ過ぎたかも。半分残る。

ズッキーニは美味いなぁ。
あたしはズッ..

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2006年06月26日(月) No.245 (News)

ホッキと〆サバのお刺身
豚ぢる
赤カブの酢の物
マイタケと春菊の天ぷら
黒豆
白米
イチゴロールケーキ

ホッキが美味かったけど苫小牧産ではなく
白糠産。残念。
ロールケーキ用スポンジ型を買ったので、
丁度良い分量を試行錯誤していた。
半年がかりでようやく落ち着いた。
家族..

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2006年06月24日(土) No.244 (News)

ビスコッティ知ってる？

酢豚
アスパラのフライ
ポテサラ
煮〆
ところてん
黒豆
発芽玄米ご飯
発泡酒

酢豚…焦がしちまった。

たっぷん参観日。
懇談会と茶話会を兼ねていたので
大量ビスコッティを焼き、差し入れす。
なのに、ビスコッティってお菓子を
知っている人がいなくて”？”って雰囲気が..

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2006年06月23日(金) No.243 (News)

サボイ。

カスベの煮付け
もやしニラ炒め
ズッキーニとトマトのチーズ焼き
甘エビ刺身
枝豆
黒豆甘煮
パイナップル
発芽玄米ご飯
発泡酒

コープの魚屋で、カスベだけを買うつもりが
おっちゃんに丸め込まれ甘エビまで買ってしまった。
美味かったから良いけどね。
それにしてもカスベっ！今..

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2006年06月22日(木) No.242 (News)

飲むヒアルロン酸。

牛丼
白菜と春菊のお浸しシラスのっけ
黒豆甘煮
トマトとカブのカプレーゼ風
シュガーボールパン

モッツァレラの代用としてカブ。
誰も異議を唱えないばかりか、結構喜んで
食べているみたいだから不思議。
今度からこの手でいこ～♪

買ってしまった。

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2006年06月21日(水) No.241 (News)

余り物で。

イカ刺身
麻婆茄子
イカげそ焼き（みりん醤油）
いんげんゴマ和え
平取和牛サガリ塩焼き
赤カブの酢の物
１５穀ご飯
ビール
カリっとマカロン

運動会の関係でたっぷん弁当持ち。
サンドイッチとステーキをご所望だ。
奮発して平取和牛を購入。
ずい分と豪勢な弁当になった。
余..

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2006年06月20日(火) No.240 (News)

一日遅れ父の日。

チキンドリア
水菜とレタスとトマトのサラダ
銀カレイみりん
かぼちゃスープ
ココアロール
ビール

夕方のこと。
買い物に出かけた母が壜ビールを２本携えて
帰宅した。
どうしたの？と聞くと、昨日父の日だったのに
何ももらってないみたいだから買ってきたとの返事。
お母さん、なお..

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2006年06月19日(月) No.239 (News)

トヨ型。

黒豆パン
うずまきパン
イチゴ
焼きソバ
ブロッコリーとトマトのスープ
わらび餅

今朝届いたトヨ型でパンを焼いていたら
天気が回復した。
やべぇ、これじゃ明日たっぷんの運動会やるかも。
慌てて買出しに行く。
弁当用食材、重箱包み用風呂敷、マチ幅の大きいトートバック
などを調..

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2006年06月17日(土) No.238 (News)

風邪っぴき。

焼きうどん
カブとキュウリの浅漬け（母）
タケノコとちくわの煮物
ウドの先っちょの天ぷら
黒米ご飯
豆腐と絹さやの味噌汁
ティラミス

苫小牧三星のカステラを親類から頂いたので
ティラミスをこしらえた。
ザラメが多少鼻につくが、慣れるとこれはこれで
美味いのだ。

無洗処理..

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2006年06月16日(金) No.237 (News)

イチゴとウドとタケノコ。

タケノコご飯
厚揚げ豚バラ炒め
もらいもの錦岡の有名店餃子
ウド酢味噌
黒豆甘煮
サンマ煮つけ
イチゴババロア

出張から帰宅したなおにゃ。
お土産は豊浦イチゴ４パックと
大量ウドと大量笹竹の子。
なんたってすごい大量、だって布団袋
みたいなのに入ってるんだもん。
母となお..

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2006年06月15日(木) No.236 (News)

煮しめ
イカリング
イカバター
ブラウニー
黒豆パン
ご飯
発泡酒

鼻タレで朝から機嫌の悪かったアリー。
晩飯も食べずグッタリあたしに
抱かれながら突如発熱した。
発泡酒を飲みながら豆パンにバルサミコ酢を浸し
食べていたあたし。
大慌てで晩飯を終了させて、アリーを寝かしつ..

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2006年06月13日(火) No.235 (News)

身欠きにしんと黒豆。

身欠きにしんと新フキの煮付け
揚げナスの香味ソース
肉じゃが
焼きタラコ
小松菜のお浸しシラスのっけ
タコとキュウリの酢の物柚子風味
１５穀ご飯
スイカ
発泡酒

買われてきて早々むしられ可哀そうな山椒さん。

昨夜から米のとぎ汁に漬けておいた身欠きにしんを
番茶で下茹でし..

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2006年06月12日(月) No.234 (News)

王子のホテル。

鴨そば
豆ご飯
間引いた大根の葉の油炒め
トマトとブロッコリーのサラダ
ハニバタトースト

自分で角食パンを焼くとパンの端が出来るので
それを厚めに切り、中身をくり抜いてハニバタトーストを
作ったりする。
アイスクリームをかけるともっと美味いのだが、デザートに
するのはちょっと重..

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2006年06月11日(日) No.233 (News)

７４歳。

甘納豆の赤飯
鯛の塩焼き
〆サバの刺身
間引いた大根の葉の胡麻和え
アメリカンチェリー
メロン
オレンヂマーマレードシフォン

母７４歳の誕生日。
養殖ものの鯛と赤飯と、あたしの作るケーキの中で
一番好きだというシフォンケーキでお祝いする。
我ながら赤飯の出来が良かったと思う。..

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2006年06月10日(土) No.232 (News)

２１歳。

豆腐バーグ　大根おろしと新しょうがの千切りで
モヤシとマイタケのソテー
塩鮭
タコとキュウリのキムチ和え
黒豆甘煮
ゴボウとニンジンと油揚げの味噌汁
１５穀ご飯
鯛焼き（なおにゃお土産）
発泡酒

１５穀ご飯、ウチはハウスのを食べてます。
研いだお米に混ぜて炊くだけ。簡単で美味..

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2006年06月09日(金) No.231 (News)

通院日。

エビマヨ
和風パスタ
黒豆甘煮
デカどら
発泡酒

なおにゃ東京出張土産のデカどら。
見かけは可愛らしいが、いかんせん、あんこが変。
オレンヂのフレーバーって何なの。。。

エビマヨレシピ。
エビの背ワタを取り、塩、コショー、酒で下味をつける。
アスパラの皮を剥き、軽く茹でる..

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2006年06月08日(木) No.230 (News)

リュウ。

シイタケとタケノコの唐揚げ
ニラモヤシ炒め
ニンジンサラダ
チンゲン菜のお浸し
ウドの酢味噌
ラーメンサラダ
あんぱん

夕方のこと。
母の部屋で寝たまま、なかなかリュウが起きてこない。
心配になって見にいくと冷たくなっていた。
寝てるうちに逝った。享年１９歳。

長い間、..

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2006年06月06日(火) No.229 (News)

虫刺され。

チキンササミカツ
ツボ鯛みりん
イカ大根
トマトのマリネ
ご飯

トマトのマリネはフレンチドレッシングに
ニンニクのみじん切りを入れたのに漬けておいただけ。
ササミカツったら、開いて折ったら奇妙な形。

一昨日、キャンプ地で足を虫に刺された。
そこが紫色に腫れ上がり歩くたびに激..

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2006年06月05日(月) No.228 (News)

お料理三昧。

冷やし中華
冷奴
チョコチップマフィン
カブとキュウリの浅漬け
発泡酒

たっぷん札幌時代の友人家族と苫小牧アルテン
でキャンプ。
母、親族と白老の温泉へ。
残されたメンバーでポソポソひっそり晩飯を食った。

午前。
母に持たせる為、温泉まんじゅうを３０個こしらえた。
午後..

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2006年06月03日(土) No.227 (News)

パン作り。

マグロとホッキのお造り山のワサビで
イカとニンニクの芽の炒め物
小松菜の煮びたし
ナスのしぎ焼き
ご飯
発泡酒
クルミチョコロール

試作パン。
本当はシナモンロールを作ってみたかった涙。
ニッキの香りがダメなあややの為に、クルミと
チョコチップを巻いてみた。美味かった。

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2006年06月02日(金) No.226 (News)

2006年06月30日(金)

買い物の言い訳。

2006年06月29日(木)

2006年06月28日(水)

話題が色っぽくない。

2006年06月27日(火)

危険なシュークリーム。

2006年06月26日(月)

マイクロダイエット。

2006年06月24日(土)

2006年06月23日(金)

ビスコッティ知ってる？

2006年06月22日(木)

2006年06月21日(水)

飲むヒアルロン酸。

2006年06月20日(火)

余り物で。

2006年06月19日(月)

一日遅れ父の日。

2006年06月17日(土)

2006年06月16日(金)

風邪っぴき。

2006年06月15日(木)

イチゴとウドとタケノコ。

2006年06月13日(火)

2006年06月12日(月)

身欠きにしんと黒豆。

2006年06月11日(日)

王子のホテル。

2006年06月10日(土)

2006年06月09日(金)

2006年06月08日(木)

2006年06月06日(火)

2006年06月05日(月)

虫刺され。

2006年06月03日(土)

お料理三昧。

2006年06月02日(金)

パン作り。

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