北海道の地酒 |
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小林酒造株式会社 |
夕張郡栗山町3丁目109番地
(01237)2-1001 |
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大吟醸酒
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・大吟醸 原酒 まる田
・大吟醸原酒 くらまち
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北海道産米で醸した最高峰
香り重視というより、熟成で得られる優しい味わい
米の力を引き出した北海道流、大吟醸
栗山町だけの限定品
米の繊細な特性が表れた自慢のお酒
これぞ『初雫』の決定版
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本醸造
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・北の錦 特別本醸造 雪晒
・北の錦 特別本醸造 北のろまん
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鬼ごろし』タイプのお酒
映画『鉄道員』の中でも登場するお酒
長期低温発酵で糖分を限界にまで低く抑えた北の錦最大のヒット商品
+13は元祖日本一辛いお酒
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純米酒
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・北の錦 純米大吟醸 山田錦
・特別純米酒 まる田
・北の錦 秘蔵純米酒
・北の錦 特別純米
北海二七八
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1俵3万3千円の兵庫県産山田錦を
55%糠にして造られる北の錦の最高峰
小林家の屋号で、北の錦を醸す歴史の中で『道産米で造る最高峰純米酒
北の錦の個性を象徴する5年低温熟成酒純米酒を大正蔵で室温15度未満の熟成をすすませたもの
北の錦が誇る100年蔵の低温熟成が織りなす上品な丸みが特徴
北海道初の酒米『初雫』の試験番号をそのままネーミングした純道産『米・水・人』の純米酒
初雫の特性を駆使し、米本来が持つ奥行きと繊細さの表現を追求
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