北海道の地酒 福司酒造株式会社 釧路市住吉２丁目１３番２３号 （054）41-3302 吟醸酒 吟醸酒　「福司 大粒の酒好適米を50％以上に精米した白米を使用し、低温を保ち穏やかに醸酵させ日本酒独特の芳香（吟醸香）の高い淡麗な酒質に仕上げる 純米酒 純米上等酒　福司 純米酒　福司 原料米は、麹米には兵庫県の山田錦、掛米には長野県の美山錦を使用 精米度は60％程度で、伝統の技術を生かし酒造好適米の特徴を充分捕え、低温でじっくり長期醸酵させて醸し出した濃醇にしバランスのとれた味わい 本醸酒 特撰酒　特等　福司 仕込み方法は純米仕込と同じ方法ですが味を整えるため規定量 （白米の重量の10％以下）の 醸造アルコールを添加いたしております。 さらっとした喉ごしと、飲み飽きのしないのが特徴 北輝光 釧路湿原のひたひたと水をたたえているイメージを水色の壜で表し、やち坊主をあしらった壜型、 美しく輝く太陽を王冠に、湿原の国立公園誕生を心から祝し此の一本の製品に込め贈り出した品 鶴 日本唯一の丹頂鶴の生息地に因み、オリジナルの丹頂鶴を形どった磁器容器で販売 生貯蔵　酒 冷酒にて飲め、手軽に扱える容器・低濃度 端麗好風味・喉越さわやか・冴えある品質